Na aproximação á Quinta de São Francisco o turista é confrontado com uma paisagem ao qual é impossível ficar indiferente. As vinhas devidamente alinhadas, numa encosta verdejante, e o jardim que nos remete ao passado, conjugam os sons da natureza que são ouvidos pelo hóspede assim que chega ao empreendimento, transmitindo uma sensação de bem-estar e relaxamentos únicos. Localizada a 5 kms da cidade de Viseu, esta quinta vinhateira tem uma vasta história que remonta ao Sec. XVIII. Em respeito pelo existente, foram recuperadas 5 unidades de alojamento em que o antigo convive em perfeita comunhão com o contemporâneo. O hóspede uma vez acomodado no seu “espaço” de alojamento poderá usufruir de todo a propriedade; uma piscina secular em pedra de granito, em meio aos jardins; VINHAS e ADEGAS, onde poderá conhecer todo o processo de vinificação e fazer provas vinhos. A partir deste momento, o hóspede, tem a possibilidade de experienciar a ”verdadeira” região do Dão, com toda a sua história e tradição, usufruindo de uma estadia tranquila e diferenciada, onde poderá passear, fazer piqueniques, e provas de vinhos, em sítios tão diversificados como nas vinhas, nos jardins ou no terraço panorâmico sobre as vinhas, complementando uma estadia que se pretende seja inesquecível e autêntica.

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